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临床上,菊花主要用于以下四个方面

许医师   河北省荣军医院
头晕 衰老
1.用于外感风热、发热、恶寒、头痛等症;2.用于目赤肿痛;3.用于疮疡肿痛等症;4.用于肝阳上亢引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症。但普通百姓不懂如何组方用药,也不懂体质辨识,如果要用于治病,建议请专业医师诊断,弄清寒热虚实,否则可能适得其反。 作为日常保健,人们只需要知道菊花有清热解毒之效即可。现代研究认为,菊花含有多种化学成分,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。不过,阳虚体质的人,多喝菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚。脾胃虚寒的人,喝菊花茶容易引起胃部不适,导致泛酸。因此体质偏寒且脾胃虚寒的人最好少喝。 另外,菊花作为一种食材,在制作上生熟均可,更可煎炒烹炸,有些地方甚至开发出菊花火锅,可见菊花作为一种普通的食材已经与我们的生活息息相关。民间还有人把菊花做成菊花枕,以求散风清热、平肝明目之效。 买菊不宜多 陈菊色深味淡 全国各地菊花的采收方法不同,造成菊花性状差异较大。亳菊在晴天采收以后晾干,杭菊在采收以后趁鲜上笼蒸制,然后干燥包装,贡菊和滁菊一般采用直接烘干的方法。入药用时,建议读者在药店购买。 任何一种中药,都有保质期,菊花含挥发油,随着存放时间的延长容易氧化、变质,因此家用不宜大量购买。选购时以味香、花蒂青翠、花瓣白、花心黄者为佳,但杭菊由于采用了蒸制的方法,花呈压缩状,彼此粘连,在购买过程中应注意区别。买后存放于阴凉干燥处,密闭以防霉变、虫蛀,但久存容易散失香味,且颜色变深,味道变淡,这也是鉴别陈新的一种方法。 传统上,菊花加工过程中可适当用硫黄熏制,取其杀虫保鲜之功,但不可过量,否则对人体有害。市场上偶有用硫黄过度熏制的菊花,味道发酸、涩,购买时应注意区分。
发布于 18-10-18 11:19

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