维生素C的来历  长年累月生活在海轮上的水手们出现了一些奇怪的症状：齿龈出血，肌肤经不得轻轻的碰撞，否则马上就红肿出血，久而久之，还出现贫血症状，面对这一系列的症状，人们将它称作坏血病。可奇怪的是，只要上岸后，吃一些新鲜的蔬菜和酸酸的柠檬，症状就很快消失。于是，英国的詹博士经过试验、分析，得出酸柠檬、酸橘子等水果中含有一种专门对抗坏血病的物质，他们把它叫做抗坏血酸，也就是今天的维生素C。 维生素C的用途  维生素C除了治疗坏血病外，还可降低血胆固醇的含量，减少动脉粥样硬化的形成，起到保护心血管功能的作用。在感染性疾病的治疗中，可用它增强人体的抵抗力。也可用于促进创伤的愈合，改善毛细血管的脆性，借以防止出血的倾向。一般在临床上，凡有出血性疾病，如紫癜等，维生素C是常用的药物。维生素C在皮肤科常常用来治疗过敏性疾病和胶原性疾病。也常利用它的还原性使三价Fe还原成二价Fe从而作为治疗贫血的重要辅助药物。维生素C对铅化物、砷化物等具有解毒作用，故临床上维生素C是常用的解毒剂之一。在日常生活中也可用于预防一般的感冒。总之，维生素C与人体的生命活动息息相关，是维护人类健康不可缺少的物质。 维生素C的用途广泛、优势众多，意味着我们可以无限量的使用吗？答案是否定的。  维生素C过量服用，可能会出现以下反应： 1、不孕症   大剂量维生素C可降低女性的生育力，且影响胚胎的发育。故主张妇女服用维生素C量不超过每日2克。 2、对胎儿的影响   孕妇若连续大量服用维生素C，会使胎儿对该药产生依赖性。出生后，若不继续给婴儿服用大量维生素C，可发生坏血病。 3、婴幼儿消化不良和骨病   哺乳期的婴儿大量服用维生素C可出现烦躁、不眠、消化不良等症。生长期儿童服用大剂量维生素C，可使儿童日后易患骨病，因大剂量维生素C会损害成骨细胞的形成过程。 4、泌尿道结石  因尿中排出的草酸显著增高，可能发生尿路草酸盐结石。 5、其他的还包括腹泻、胃出血、贫血、痛风等。 所以，过犹不及，维生素C应按需按量谨慎使用。特别是患有以下疾病时应慎用：肾结石、痛风、半胱氨酸尿症、蚕豆病、镰状红细胞贫血（可引起溶血加剧）、抗凝治疗时（可干扰抗凝效果）、糖尿病（可致尿糖假阳性）、胃肠道出血（可致粪便潜血假阴性）、红细蛋白沉着症、珠蛋白合成障碍贫血（可致铁吸收增多）。  新鲜的蔬菜和水果，如青菜、番茄、柑橘、柚子等，维生素C含量较高。一般而言，通过正常饮食，即可满足人体所需的维生素C，无需额外补给。不建议随意使用药用性维生素C。 作